Avinžirnių humusas-super užkandis/ sveikas užtepas – Gražina Gum

Avinžirnių humusas-super užkandis/ sveikas užtepas


''Avinžirnių humusas"

Ruošiamas iš avinžirnių. Jie yra augalinis proteinas/baltymai.
Pagal tradicinį receptą, humusas ruošiamas iš virtų avinžirnių. Tačiau maistinė vertė daug kartų didesnė yra Raw-žalio humuso.
Jei paruošite daugiau, galite laikyti šaldytuve arba užšaldyti. Maistinė vertė vis tiek bus aukšta.
Sportuojantys dažnai klausia iš kur gauti augalinio proteino?
Avinžirniuose- baltymų yra itin daug..

Produktai:
1 stiklinė daigintų avinžirnių (mirkyti vandenyje per nakt, dar parą sausai, kol pasirodys daigai.Galite įsigyti prekybos centruose jau sudaigintus. Kaip ir minėjau galite apvirti.

2-3 v.š tahini (sezamo sėklų padažas) galima sumalti sezamo sėklas ir sumaišyti su citrinos sultimis, žiupsneliu druskos. 
1/4 citrinos sulčių,
1 skiltelė česnako,
0,5-1 a.š malto kumino,
2-3 skiltelės saulėje džiovintų pomidorų,
0,5 a.š rūkytos paprikos,
0,5 a.š druskos.

Eiga:
Visus ingredientus sumalti blenderiu.
Valgome kaip užtepą su daržovėmis, duonele ar su salotomis.Ragaujam labai labai gardu!

Būkim sveiki ir laimingi !
www.grazinagum.lt