Baltymų įkrova. Lęšiai su burokėliais. – Gražina Gum

Baltymų įkrova. Lęšiai su burokėliais.


Troškinukas. Lęšiai su burokėliais.

 

Visi žinome, kad baltymai yra statybinė medžiaga raumenims bei maistas smegenims. Naudingi ir reikalingi visiems. Burokėliai stiprina kraują, teikia energijos. Troškinuko receptą galite taikyti kas kartą vis kitaip. pvz. keičiate lęšius su avinžirniais, perlinėmis kruopomis, quinva, žaliais žirniais, grikiais ir kt. Daržoves keisti taip pat kas kartą galite vis kitomis, kiti prieskoniai. Tiesiog daugiau kūrybos bei fantazijos virtuvėje :)

Reikės:
0,5 stiklinės lęšių (pernaktį mirkytų vandenyje. Tokiu būdu didinama maistinė vertė bei nereikia ilgai virti.)
1 burokėlio,
1 morkos,
0,5 a.š druskos,
1/4 a.š kajeno,
0,5 a.š kalendros,
0,5 a.š kumino,
0,5 a.š kario,
1/4 citrinos sulčių,
Šviežios kalendros.
Aliejaus.

Eiga:
Lęšius verdame tik 2-3 min. Įpilame 2-3 v.š aliejaus.
Paliekame brinkti 10-15min.
Burokėlį ir morką sutarkuojame šiaudeliais.
Suminkštiname žiupsneliu druskos ir citrinos sultimis.
Lengvai 2-3 min pašildome keptuvėje.
Jei norite, kad būtų minkštesnės daržovytės, įpylus šlakelį vandens dar pavirkite 5min.
Sudedame prieskonius.

Patiekiame kartu su lęšiais. Apibarstome kapota kalendra ar kitais žalumynais, žiupsneliu baltų ir juodų sezamo sėklų.
Tai veganiškas maistingas,patiekalas.

Būkit sveiki ir laimingi ! www.grazinagum.lt